Rugbrødsstænger

Ingredienser:

• Skiver af rugbrød
• Olivenolie eller andet fedtstof til stegning
• Salt og peber m.fl. krydderier

Frys løbende skiver af rugbrød, som du ikke når at spise, ned. Når du har nok, kan du tø dem op og lave rugbrødsstænger eller croutoner af dem.

Fremgangsmåde:

1. Skær rugbrødsskiverne i stænger eller i mindre tern til croutoner
2. Kom godt med olie på en pande og rist rugbrødet til det er sprødt
3. Drys med salt og peber - evt. også andre krydderurter efter smag

Rugbrødsstængerne er perfekte at komme i madpakken eller som tilbehør til grøntsagssupper.

Du kan også lave brødstænger og croutoner af andet brød - med samme fremgangsmåde.