Vær sammen om maden

At spise sammen er et særligt fællesskab, der kan forebygge ensomhed blandt især gamle og unge og indvirke på vores sundhed, fordi vi generelt spiser sundere måltider, fx færre færdigretter, når vi spiser sammen. Derfor er fællesskaber omkring mad noget vi skal værne om, fordi det er vigtigt for vores fysiske og psykiske trivsel.

Vi inviterer generelt ikke hinanden på middag lige så tit som tidligere generationer, og især yngre mennesker spiser ofte deres måltider alene.

Amalie Østergaard er stifter af organisationen Akademiet for Fællesskabende Unge og er desuden tilknyttet Åbent Atelier i Byens Hus. Her deler hun en række tricks, der kan nedbryde barrierer og gøre det nemmere at invitere familie, venner og nye bekendtskaber til at spise sammen.

Gør det uformelt

Sæt barren lavt og gør middagen og besøget overkommeligt. Lav fx en nem ret, der ikke kræver den store oprydning, og aftal et tidspunkt, hvor I runder af og middagsaftalen slutter.

Tilbered maden sammen

Invitér gæsterne med i madlavningen. Det skaber en god indledning til det sociale samvær, og gør det for nogen mere naturligt at tale sammen, når man laver noget sammen. En anden fordel er, at det fordeler arbejdsbyrden, og du som vært ikke skal stå alene med at tilberede måltidet.

Sørg for underholdning

En god måde at ryste dine gæster sammen på er at lave en lille samarbejdsøvelse, quiz eller brætspil. Du kan få AI til at lave en quiz, eller I kan bruge samtalekort til at få samtalen i gang.

Split regningen

Hvis du oplever, at det økonomiske aspekt afholder dig fra at invitere gæster til middag, kan du bede dine gæster om at tage madvarer med hjemmefra, også gerne madvarer de har i forvejen og som snart skal spises. Så kan I i fællesskab sammensætte en middag med de ingredienser, I hver især har taget med. Det er en løsning, der både er økonomi og miljø i, når I undgår, at mad går til spilde.

Gør det til en tradition

Tilbagevendende middagsaftaler med en fast gruppe mennesker kan være et lyspunkt i kalenderen for mange og en sund tradition. En god regel, hvis I vil holde ved løbende at spise sammen, er at finde en ny dato, inden I forlader bordet. På den måde undgår I lange beskedtråde og ‘kalender-tetris’, når I sidder fysisk sammen og kan aftale en ny dato, hvor alle kan.

Mangler du inspiration til at få samtalen mellem dine middagsgæster i gang, så prøv Amalie Østergaards samtalekort med spørgsmål, der kan bruges som opstart af samtaler. 

Du kan printe et ark med samtalekortene, og klippe de forskellig kort (små tallerkener) ud, så de ligger klar på middagsbordet. 

Print et ark med samtalekort, der kan bruges til at starte samtalen til dit fællesmåltid.

Spørgsmålene til samtalekortene er også listet her:

1. Giv dit bedste bud på, hvad personen til høje laver på denne dag om præcis tre år.
2. Udfordring: Træk et af de tidligere kort og besvar det, som om du var personen overfor dig.
3. Udpeg en ting i rummet, og forklar en helt ny måde man kan bruge den på.
4. Hvis du skulle starte en ny tradition i din familie/vennegruppe, hvad skulle det så være? Og hvor ofte skulle det foregå?
5. Hvis din yndlingsfilmkarakter fik til opgave et skabe fred på jorden, hvordan ville de så gøre?
6. Hvad er noget, du altid overvurderer? Og hvad er noget du altid undervurderer?
7. Udfordring: Svar på det forrige spørgsmål, som om du var 10 år yngre.
8. Hvis du måtte bygge noget nyt på et 500 m2 areal i dit lokalområde, hvad skulle det så være? Og hvor henne?
9. Hvilken type forretning ville personen overfor dig og personen til venstre for dig have, hvis de skulle lave en sammen?
10. Find på en ny togrute med i alt 5 stop (stoppene kan ligge i hele verden). Hvilke stop er der?
11. Quiz: Hvem kan nævne flest ord, der indeholder ordet ’mad’?
12. Hvis I sammen om bordet skulle stå for at arrangere en festival, hvad skulle temaet så være? Og hvem ville stå for hvad?
13. Hvordan kan man bedst bruge 100 menneskers arbejdskraft til at udrette noget meningsfyldt på én dag?
14. Find på et problem og lad personen to gange til højre for dig finde på løsningen.
15. Vælg en af de beklædningsgenstande du har på og fortæl, hvordan du vil upcycle den.
16. Hvis du kun måtte spise én type grøntsag og én type frugt resten af livet, hvad skulle det så være?
17. Udfordring: Svar på det forrige spørgsmål, som var du 20 år ældre.
18. Hvordan tror du, en helt almindelig middag ser ud om 50 år?